Matar Paneer Recipe मटर पनीर रेसिपी
India A News, Matar Paneer Recipe मटर पनीर रेसिपी: मटर पनीर एक प्रसिद्ध भारतीय सब्जी है जो हरी मटर और पनीर के साथ बनाई जाती है। यह ग्रेवी आधारित रेसिपी है जो चावल, रोटी, या फिर नान के साथ खाई जा सकती है। यहां हम मटर पनीर बनाने की विधि को कदम-कदम पर देखें
सामग्री Matar Paneer Recipe :
- 250 ग्राम पनीर
- 1 कप मटर
- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 2 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
मटर पनीर का मसाला क्या होता है?
मटर पनीर मसाला एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय सब्जी है जो हरी मटर और पनीर के साथ बनाई जाती है। यह ग्रेवी आधारित रेसिपी है जिसमें पनीर के टुकड़े मटर के साथ मिलते हैं। इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, टमाटर प्यूरी, और भिगोकर पीसे हुए काजू भी डाले जाते हैं। यह स्वादिष्ट और गरमा गरम चावल, रोटी, या नान के साथ खाई जा सकती है।
विधि:
- पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- एक मिक्सर ग्राइंडर में प्याज, अदरक, और लहसुन का पेस्ट बना लें।
- अलग से मटर को भाप कर रख दें।
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें और प्याज का मिश्रण डालें। सुनहरा होने तक पकाएं।
- अब टमाटर डालें और उन्हें भी पकाएं।
- अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- मटर और पनीर क्यूब्स डालें और उन्हें भी मिलाएं।
- हरी मिर्च डालें और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
- गरमा गरम परोसें और चावल या रोटी के साथ खाएं।
मटर पनीर तैयार है! इसे अपने परिवार के साथ स्वादिष्ट भोजन करें।
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